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铁(tiě)棍山(shān)药和小白嘴山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些呢(ne)

　　小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山药和铁棍山药都(dōu)是药食两用的山药，但小白嘴山药口(kǒu)感软糯(nuò)甘甜(tián)，相(xiāng)比较来说要(yào)比铁(tiě)棍山药更好吃，并且(qiě)小白(bái)嘴山药营养蒙古女人为什么不能碰丰富，富(fù)含黏(nián)液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚(fēn)氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价值更高(gāo)于铁棍山药，经常食用有补(bǔ)脾健胃、美容养颜等作用，加上整体比较光滑(huá)、带有紫(zǐ)色斑点，肉质白如玉好看(kàn)、皮肉(ròu)好剥(bō)离等特点，被称之为最好吃的山药。

小白嘴山药(yào)与(yǔ)铁棍山药的哪一(yī)个(gè)更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好(hǎo)吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药(yào)广(guǎng)泛种植(zhí)于(yú)深州、安平、安国、深泽、蠡(lí)县等地(dì)，该区域古称博陵。

　　铁棍山药(yào)：今(jīn)河南(nán)焦作温县、沁(qìn)阳（古怀庆府）等地，其中以温县所在（地理坐标为东经(jīng)112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍(gùn)山(shān)药(yào)地理标识(shí)原产地。

　　2、蒙古女人为什么不能碰营养成分含量(liàng)不同

　　小白嘴山(shān)药：每百(bǎi)克中含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多(duō)酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基(jī)酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎中(zhōng)平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的(de)20种(zhǒng)氨基酸中(zhōng)，山(shān)药中(zhōng)含(hán)有16种。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相(xiāng)同的生产期限，产(chǎn)量(liàng)虽小但营养(yǎng)价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里(lǐ)易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端(duān)如婴儿嘴巴，同时嘴儿化(huà)读音表明了是(shì)最好吃的山药(yào)品(pǐn)种。

　　铁棍山药：垆土铁(tiě)棍山药因为(wèi)地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然(rán)不(bù)是好看，但口感较好(hǎo)；

　　沙(shā)土铁棍山(shān)药(yào)因(yīn)种植在沙地(dì)里，土质松(sōng)软，口感(gǎn)面甜，营养(yǎng)价值同(tóng)样(yàng)较(jiào)高。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-小白(bái)嘴白山药

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科-铁(tiě)棍(gùn)山药

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