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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以(yǐ)此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有(yǒu)天(tiān)然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉(q定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历uán)水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)定向直招士官到底是不是坑，定向直招士官是个坑亲身经历水(shuǐ)烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据(jù)盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶(chá)的朋(péng)友能(néng)够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不(bù)宜(yí)过(guò)多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡(pào)沫(mò)，即可(kě)出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。