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芦柑可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的(de)。

　　芦柑皮晒干一般可以(yǐ)做陈(chén)皮食用(yòng)。一般橘子(zi)、柚子、橙子(zi)等是可以做陈皮食用，芦柑(gān)皮是(shì)其中(zhōng)的一(yī)类，也(yě)可以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮(pí)具有理气化(huà)痰、健胃(wèi)除(chú)湿、降低血(xuè)压等(děng)功能(néng)，是一种很(hěn)好的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含(hán)有大量的维生(shēng)素C和香(xiāng)精油(yóu)，富含糖(táng)类、矿物质、有机酸及维(wéi)生素(sù)等多种(zhǒng)人(rén)体所(suǒ)需(xū)的营养(yǎng)成分，具有清热泻(xiè)火(huǒ)的功效。

芦(lú)柑怎么挑甜不(bù)甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑(gān)：果皮软硬(yìng)适中，表(biǎo)皮毛孔大(dà)小适中，表(biǎo)皮略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感比光滑的略甜），饱满而(ér)不(bù)空肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择芦(lú)柑上面(miàn)有小枝(zhī)且残留(liú)叶子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色(sè)。

　　好(hǎo)的芦柑表(biǎo)皮颜色(sè)应呈(chéng)现橙(chéng)红色，颜色深的芦柑比浅(qiǎn)色(sè)芦柑口感甜(tián)，品质较次的芦柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果(guǒ)皮(pí)能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是过度生长，没(méi)什么味道，太小肯定是没长成熟(shú)，所(suǒ)以大小(xiǎo)要(yào)适中(zhōng)。

如何正确挑选新鲜甜美的芦(lú)柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还要挑(tiāo)母的芦柑它的脐是凹进去的(de)。

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